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1、俗话说“家家都有黑毛猪”,这种黑毛猪便是成华猪,全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。
2、以前,成华猪是成都猪肉市场的主力品种,也是回锅肉的“最好搭档”。
3、成华猪是成都土生土长的黑毛猪。
4、成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。
5、2013年 5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。
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